東京ウェディング・ホテル専門学校は２月３日（水）、千葉県浦安市のヒルトン東京ベイにて、国際ホテル科２年生による「卒業研究発表会」を実施しました。
　卒業研究発表会の目的は、今後のホテル業界のニーズと照合して、「即戦力の要素（マネジメントの視点、問題解決力、企画提案力、プレゼンテーション力）を兼ね備えた人材」になるためと定め、授業・発表を通して業界ニーズに応えられる人材養成を目指します。

　卒業研究は２０２０年９月から開始しました。
　学生たちは２年間の学校での学びや、インターンシップ、就職活動などを通してホテル業界の課題を考えてきました。その課題に対して、学生たちが自分達にできることは何かをさらに考え、企業様に向けてプレゼンテーションをするという形式を取りました。
　
　研究を始めた段階では、ホテル業界は「人手不足」であることを問題として捉え、その対策に向けて研究を始めました。
　
　昨年１１月１８日（水）には、『Ｏｕｒ　Ｆｕｔｕｒｅ　～人とＩＴで繋ぐおもてなし～』をテーマとし、企業へ向けて中間発表を行いました。コロナ禍でさらに普及しているＩＴを駆使し、ＱＲコードも用いたホテルでのサービスを提案。またＩＴだけでは、ホテルにとって大切な、温もりのあるサービスが薄れてしまう可能性があるため、人が提供するサービスとして、アメニティの提案も行いました。

企業から頂いた「ホテル業界は本当に人手不足なのか？」という課題

　中間発表会は本校第二校舎にて、ヒルトン東京ベイ様、ポジティブドリームパーソンズ様を審査員としてお招きして行いました。
　発表をお聞きいただいた企業からのフィードバックで「ホテル業界は本当に人手不足なのか？」「学生自身が本当に提案したいこと、伝えたいことは何？」という問いかけをいただき、再度自分達の研究内容と向き合い、さらに研究を深めていくことになりました。

　そして迎えた卒業研究発表会本番。コロナウイルスの感染拡大防止対策を万全に行い、審査員としてヒルトン東京ベイ様、ポジティブドリームパーソンズ様、土田雅彦学校長、発表者の内定先である東武ホテルマネジメント様、講師の先生方、国際ホテル科１年生を招き、これまでの集大成となる発表を行いました。

　発表内容は、中間発表会で審査員からフィードバックいただいた、ホテル業界は本当に人手不足なのか？という問題点から、「人手不足であるかのように見せかけているのではないか？」という考えにたどり着き、その問題の解決策と、新しいアイデアを発表しました。

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  研究、発表することの難しさを知りました

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  審査員の土田学校長のフィードバック

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  質疑応答も活発に行われました

新しいアイデア「チルドレンバトラー」を提案しました！

　
　以上が新しい提案です。お越しいただいた審査員からは、人出不足の課題から、「人出不足に感じさせてしまっているのでは？」という問題解決に取り組む姿勢について評価いただき、実際にチルドレンバトラーをやってみたいというお声もいただきました。

（東京ウェディング・ホテル専門学校　教務キャリアセンター部　大松　晶野)