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SENDAI BREAD FES’2018秋

パンの授業を受けている学生が参加

 仙台の中心エリアで開催されるマルシェ「GREEN LOOP SENDAI」に、仙台コミュニケーションアート専門学校のキャリナリーが参加しました。このイベントは東北のワイナリーをはじめ、カフェ、パン職人、焼き菓子店などの多数の店舗が、仙台の中心部にある定禅寺通りや公園などの会場に集結する一大イベントです。今回、イベントの主催者からお声がけいただき、4月21日(土)、22日(日)に開催された「GREEN LOOP SENDAI」に学生が出店しました。

 「GREEN LOOP SENDAI」は、この同日開催の「SEIDAI COFFEE FES」、「SEIDAI BREAD FES」、「SEIDAI ACOUSTIC FES」など、同日開催のイベントを巡って町歩きを楽しむイベント。

 学生が出店したのは、「SEIDAI BREAD FES」で、今回のテーマは「サンドイッチ」です。学生たちは昨年の海外実学研修で訪れたイタリアのミラノで出会ったパニーニを、今回のテーマであるサンドイッチに仕上げました。

オープン30分後には20~30名程のお客様が並びました

 そのメニューを主催者に提示したところ、TBC東北放送の生中継の依頼までいただき、当日はTBCの番組「サタデーウォッチ」のテレビ生中継で、パンと学生を紹介してくださいました。

 学生たちはパン業界のプロの方々(20店舗)に仲間入りし、学生たちが作ったパンは2時間で600個以上を売り上げました。

 主催者の「GREEN LOOP SENDAI」の関係者からは「出店した店舗のなかで、SCAの学生が一番笑顔でお客様にパンを販売していた、是非次回も参加してイベントを盛り上げてほしい」と、お褒めの言葉をいただきました。

(仙台コミュニケーションアート専門学校 服部 忠司)