佐賀県嬉野市にあるナカシマファームの取り組み（循環再生型の地域貢献、酪農を通じて新たなカフェのスタイル、経営）や企業理念を学び、学校と企業で地域や業界に貢献できるプロジェクトを企画しました。

　この企画は、酪農家がつくる良質なチーズを使用したカフェメニューの考案を通して、福岡の人気カフェと連携し、多くの方にナカシマファームのチーズや取り組み、SDGs、循環型カフェの発信や重要性を知っていただこうというものです。　

　
　学生が取り組んだ課題はナカシマファームのチーズを使用した2種のカフェメニュー（冬メニューと春メニュー）考案。考案したカフェメニューを、福岡の人気カフェ８社にプレゼンテーションし、期間限定で製造から販売までを行いました。