佐賀県嬉野市のナカシマファームの取り組み（循環再生型の地域貢献、酪農を通じて新たなカフェのスタイル、経営）や企業理念を学び、学校と企業様で地域や業界に貢献できるプロジェクトを企画しました。　

　福岡の人気カフェとの連携や、酪農家がつくる良質なチーズを使用したカフェメニュー考案を通して、多くの方にナカシマファームのチーズや、取り組み、SDGｓ、循環型カフェの発信や重要性を知っていただくために企画しました。
　課題はナカシマファームのチーズを使用して、学生が2種のカフェメニュー考案（冬メニューと春メニュー）、福岡の人気カフェ８社にプレゼンテーションし、期間限定で製造から販売までを行いました。