東京バイオテクノロジー専門学校で1月29日（水）、調香師を志す学生を対象にした「塩野香料トップセミナー」が開催されました。国内外で高品質な香料を提供する大阪の塩野香料株式会社にご協力いただき、香料の基本知識から調香師のお仕事体験まで学びました。塩野香料は、本校の卒業生も活躍する企業のひとつであり、未来の調香師を目指す学生にとって、大変意義のある機会となりました。

■塩野香料株式会社
　https://shiono-koryo.co.jp/

香りのプロフェッショナルに学ぶ実践的セミナー

　塩野香料は大阪・道修町の薬種問屋として江戸後期の1808年に創業。伝統ある企業です。セミナーでは、塩野香料の執行役員で基盤技術研究所長を務める山本学志氏が登壇し、香料業界の最新動向や調香師の役割について講義を行いました。

プログラムの主な内容

①「香り・におい・香料とは」
　・香りの基本構造や嗅覚のメカニズムを学ぶ
　・天然香料と合成香料の違い、香料の歴史

②「香料業界と塩野香料の取り組み」
　・国内外の香料市場の現状と将来展望
　・塩野香料の研究開発

③「調香師の仕事と実践ワークショップ」
　・調香師に求められるスキルとキャリア
　・実際の香料を使ったブレンド体験
　・香りの嗅ぎ分け

「業界のリアル」「調香師を目指す思い高まる」学生の声

　セミナーに参加した学生たちからは、次のような感想が寄せられました。
　「卒業生が活躍する企業の方から直接話を聞くことができ、業界のリアルを知ることができた」
　「香りの可能性を広げるきっかけになり、より一層調香師を目指したいという気持ちが強くなりました」
　「将来、自分も塩野香料で働きたいと思った」

　東京バイオテクノロジー専門学校では、実践的な学びを重視したカリキュラムを提供し、業界と連携しながら学生の成長をサポートしています。今回のトップセミナーもその一環で、今後も塩野香料株式会社と協力し、調香師を目指す学生たちの学びをさらに充実させていく予定です。

　このセミナーを通じて、多くの学生が調香の奥深さを知り、自らの夢に向かって大きな一歩を踏み出しました。

（東京バイオテクノロジー専門学校　産学連携推進センター・新規事業センター　杉田　佑輔）