東京ベルエポック製菓調理専門学校の留学生サロンでは、通常のサロン開催とは別に行事があります。今回は、その行事のひとつ、10月2日に開催された「お茶席　～日本文化にふれる～」を紹介します。

この行事は、留学生同士の交流を図るとともに、日本文化にふれることによって、日本での学生生活をよりスムーズに送れるようにとスタートしました。

講師は、和菓子の授業でもおなじみの山崎朝治先生。本日の茶席のお菓子は、初秋を感じさせる菊の模様がきれいな練りきりです。

会場は、日本庭園に囲まれた数奇屋造りの純日本風建築「源心庵」。学校近くの行船公園内にある、とても素敵な会場です。